かまいりじまん 橙(釜炒り緑茶)/ 佐賀県嬉野市 / 香ばしさとうまさの調和

かまいりじまん 橙(釜炒り緑茶)/ 佐賀県嬉野市 / 香ばしさとうまさの調和

内容量*
50g

こんなお茶*
九州・嬉野伝統の釜炒り茶。蒸し製の玉緑茶が主流となった現代に、釜炒り茶の息を吹き返そうと生産に尽力する農家からお届け。
さっぱりとした香ばしさと茶葉由来の微かな甘さ。喉越しには嫌味がなく、ふわりと穏やかな余韻が残る、素朴な昔ながらのお茶です。

産地と作り手*
佐賀県嬉野市嬉野町・太田さん

お茶の製法*
嬉野地方におよそ400年前からあるという「大茶樹」の孫にあたる、樹齢約90年の在来茶樹を無農薬で大切に育てています。九州伝統の釜炒り製法をベースとし、平成初期に開発された連続式炒り葉機の最新型を使用して仕上げました。

当店スタッフによるテイスティングレビュー*
女性的で気品がある。苦味もあるが、単に苦いのではなく味わいをまとっている。

✔ すべてのお茶に、淹れ方の一例を記載したメモをお付けしています

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